Mit VinPilot®Profi-Manager steht dem Oenologen ein komplettes Kellerverwaltungsprogramm zur Verfügung mit dem die Weine bis zur Abfüllung verwaltet werden können und alle Schritte Rückverfolgbar sind.
MODERNE CHARGENVERWALTUNG
Die übersichtliche Prozess- und Chargenverwaltung erlaubt jederzeit, schnell auf gespeicherte Daten und Gärkurven zurückzugreifen. So ist jeder Wein auch nach Jahren noch komplett rückverfolgbar.
Komplette, übersichtliche Chargenberichte und Gärkurven können jederzeit über das integrierte Printmodul ausgedruckt werden. Auch der Export einzelner Chargenaufzeichnungen bis hin zur kompletten Kellerübersicht ist einfach auszuführen.
LÜCKENLOSE DOKUMENTATION
Neben der Aufzeichnung der Gär- und Zuckerkurven werden per „Mausklick“ alle Umlagerungen, Verschnitte und Behandlungen mitdokumentiert.
Um bei Verschnitten und beim Aufteilen eines Weines auf mehrere Tanks den Überblick zu bewahren werden diese Schritte in einem eigenen Modul verwaltet.
In den Chargenübersichten sind alle Weine und die damit verbundenen Vorgänge auch noch nach Jahren rückverfolgbar und die einzelnen Schritte nachvollziehbar.
Mit VinPilot Manager werden die komplette Rückverfolgbarkeit aller Produktionsschritte und die Aufzeichnungen nach den gesetzlichen Vorschriften einfach und rasch bewältigt.
FUNKTIONSÜBERSICHT
- Aufzeichnung der Traubenlieferanten
- Verwaltung der Verschnitte
- Chronik der Weinbewegungen (Umlagerungen etc.)
- Dokumentation aller Weinbehandlungen
- Aufzeichnung der chargenspezifischen Analysen
- Chargenverwaltung für die Rückverfolgbarkeit
- Ausdruckfunktion aller Chargenrelevanten Daten
- Chargenlisten exportierbar
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